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うまみ調味料って何を買えばいいの?
レシピの中に、うまみ調味料小さじ1と書いてあるのですが、何を買えばいいんですか?オイスターソースじゃだめですか?ちなみに、八宝菜のレシピに書いてました。よろしくお願いします
「うまみ調味料」の使い分け
うまみ調味料として有名なもので・味の素・いの一番・ハイミーなどがありますが、それぞれどういう風に使い分ければいいんでしょうか。煮物にはいの一番がいいようなイメージがありますが。よろしくお願いします。
化学(うまみ)調味料が入った料理は後でのどがかわく?
かも知れませんが、外食すると後で異常にのどがかわく事がよくあります。よく考えればそれは化学(うまみ)調味料のせいでは?と思うのふしがあるのですが、本当の所はどうなんでしょうか?何故そう思うの